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タグ：地産地消

地域でとれたさまざまな生産物(主に農産物や水産物)をその地域で消費することだが、それだけでなく、そうした活動を通じて生産者と消費者を結びつける取組であり、地域の農業や関連産業などを活性化させる意図がある。具体的な活動内容としては、農産物を販売する直売所を設ける、量販店などに農作物のインショップや販売コーナーを作る、学校給食や病院・老人ホームなどの食事に地域でとれたものを使用する、宿泊者に地域独自の食材や食文化を提供・紹介する、などがあげられる。