寿司職人によるカツオの仕込みから握りまで〜How To Make Skipjack tuna Sushi〜
寿司職人によるカツオの仕込みから握りまで〜How To Make Skipjack tuna Sushi〜 [料理] 今回はカツオの仕込み方ですハツカツオは3月と4月ごろ初ものでとれたものでノボリカツオとも言い̷…
寿司職人によるカツオの仕込みから握りまで〜How To Make Skipjack tuna Sushi〜 [料理] 今回はカツオの仕込み方ですハツカツオは3月と4月ごろ初ものでとれたものでノボリカツオとも言い̷…
初鰹1個体確保。初鰹のたたき山葵菜添え・鰹のあら汁・筍とたたきの向付(カツオについて→ sm2785…