保登心愛（ココア）の実姉で推定年齢は20代前半くらい（少なくとも青山さんよりは年下だと思われる）。現時点では独身であり普段は木組みの街から離れた山の手に位置する「ベーカリー保登」で母親と共に親子で経営してる（基本はアルバイトなどを雇っているわけではないようだが、セリフなどから察するにたまにお手伝いさんを雇っているようだ）。商売上手なのか客の出入りに波があるラビットハウスと違いお客はそれなりに入ってくる模様。（雑誌の紹介もこちらのほうが早く載った）