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タグ：ワニ肉

　英語圏ではもっぱらアリゲーター・ミート（alligator meat）と称され、しっぽに近い部位がテールミートとして最も好まれる。ワニの生息域であるアメリカ南部から南米の北部にかけて、および東南アジアからオーストラリア北部、アフリカの一部などで養殖されている。豪州・アフリカのサファリなどではジビエ（狩猟で得た肉料理）としても盛んである。