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タグ：ミルフィーユ

フランスで誕生したスイーツ。名前はフランス語で「1000枚の葉」を意味することに由来し、パイが落ち葉に似ていることと、何層にも重ねたパイを焼くと葉っぱが何枚も重なっているように見えるさまを「千枚の葉」と表現したことから命名されたという。「ミルフイユ」と表記する場合もあるが、発音的にはこちらの呼び方が正しいともいわれている。（mille（ミル）：千、feuille（フイユ）：葉、の意。同様にミルクレープも「1000枚のクレープ」を意味する名である。）ミルフィーユ（mille filles）の場合はフランス語で「1000人の女の子（娘）」を意味する言葉となってしまうので、フランス人の前で「ミルフィーユ」の呼称を用いると失笑を買うかもしれない。（日本では専ら「ミルフィーユ」の名で定着している為、当記事では生地記事名を「ミルフィーユ」とさせて頂いた。）