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タグ：ビスコッティ

イタリア発祥の焼き菓子。主な材料は小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・卵。材料を混ぜてこねたものを焼き、それを切り分けてさらに乾燥するまで焼く。材料の分量や焼き加減にもよると思われるが、出来上がりとしてはハード（そのままだとガリガリと硬い）な物となる。なので本場では飲み物に浸してから食べるらしい。