市販のカレールゥや店で販売されている通常のカレーの具材にトマトは殆ど使用されていないか、トマトペーストが若干含まれている程度だが、トマトカレーは具材として大量のトマト(一皿辺り100〜200g前後)を使用する。見た目も普通のカレーに比べてトマトの赤身が強く出ており、トマト味に対する嗜好で好みが分かれるが国内では根強い人気がある。