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タグ：タイ料理

一般的なイメージとして「トムヤムクン」に代表されるような「辛くて独特の風味」と言われる事が多い。辛いのは唐辛子を多用する為であり、独特の風味はパクチーに代表されるハーブを使用する為である。特にパクチーはその独特の風味に好き嫌いがはっきりと分かれる。しかし、タイ料理はその一言で語れるものではなく、甘かったりするものがあり非常に奥が深い。