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タグ：スモア

アメリカやカナダでは、キャンプファイヤーのときに食べる定番のおやつで、材料は、マシュマロとチョコとグラハムクラッカーだけ。まずはマシュマロを串にさして、中がとろとろになるまで火であぶり、そのマシュマロとチョコレートを、二枚のグラハムクラッカーで挟んだら完成という、いたってシンプルなデザートである。日本では、アルフォートを使ってスモアを作る人もいるらしい。マシュマロの熱でチョコがほんのりと溶け、そのふたつが絡み合った甘さと、グラハムクラッカーのかすかな塩味の組み合わせはクセになるおいしさで、子どもたちが「Give me some more(もう少しちょうだい)」と言うことから「スモア」という名前がついたともいわれている。最近では、マシュマロの中にアイスをいれてあぶる、「フローズンスモア」をはじめ、スモアから派生したさまざまな菓子が販売されている。またインターネットにも、スモアのアレンジレシピは多数掲載されているので、興味のある方はぜひ試していただきたい。