スティーブは料理番組のスタッフ(進行補助役？)である。彼はほとんど画面に現れる事はないが(スタッフだから当然である)、毎回毎回料理人の笑いのネタにされ、イジられているのである。これは万国共通でありありとあらゆる”スティーブ”が今日もネタにされ笑われているのである。そんなスティーブであるが、料理進行だけは非常に真面目であり、料理人の脱線を抑える重要な役目も担っている。しかし、入れるはずのあわ立てた卵白を料理人ともども忘れてしまうなど、おちゃめな部分もある。憎めない奴である。