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タグ：シロップ

市販されているシロップは砂糖を作ってそれを水に溶かして作る…のではない。逆にサトウキビのしぼり汁やサトウカエデの樹液などを精製して直接シロップを作るのだ。(その後シロップの水分を飛ばしてグラニュー糖や上白糖を作る)