食べる小さな自然図鑑【コガネヤマドリ】
食べる小さな自然図鑑【コガネヤマドリ】 [自然] 動画内で食べるのは一種類のみ。おいしさは五段階評価でつける。という適当なルールでいろいろ口に…
北アメリカ東部と日本に分布し、夏から秋にかけて主に広葉樹林に発生する。漢字表記は「黄金山鳥」。和名の由来は、ヤマドリタケに似ていて、全体に黄系統の色調であることから。傘も柄も鮮やかな黄褐色で、粘性はなし。傘径は4~10cm、柄長は6~11cmほど。柄は上部のみに網目があり、表面に流れるような濃淡模様がある。毒はないが若干苦味が有り、インターネット上では「まずい」「食用価値無し」「シャキシャキしてる」「おいしい」など評価はさまざまである。料理する際には煮汁が黄色くなるので、注意が必要がある。
食べる小さな自然図鑑【コガネヤマドリ】 [自然] 動画内で食べるのは一種類のみ。おいしさは五段階評価でつける。という適当なルールでいろいろ口に…