居酒屋鳳翔で飲む「艦さけ」10 秋雲
居酒屋鳳翔で飲む「艦さけ」10 秋雲 [料理] 居酒屋鳳翔で晩酌したいだけの人生であった。そんな提督たちに捧げる、艦娘の名を冠したお酒を鳳翔…
クラフトビールの醸造会社は、小規模である、独立している、伝統的であるという条件を満たしているということになっている。大量生産品に比べ価格は高いが、無濾過・非加熱処理での出荷や、多彩な製法により既存のビールにない個性が魅力となり人気が高まっている。地域限定の製造・販売活動を行っており、地域や店舗の固有ブランドとして認知されているビールを指すことが多く、この意味では「地ビール」とほぼ同義といえる。しかし最近では、「伝統的で高品質な本格ビール」と考えられるものをクラフトビールと称し、差別化を図るようになってきている。クラフトビールを醸造する会社や醸造所のことを「マイクロ・ブリュワリー(Micro Brewery)」と呼ぶ。
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酒の肴の納豆キムチーズ鍋 [料理] 発酵物万歳うまいもん:mylist/30319061おへんろ:mylist/51517839*日々の飲み呟き https://twitt…
淡々と食べて飲むだけです mylist/30319061