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タグ：ウエハース

小麦粉や卵を混ぜた生地を、格子状の模様の刻まれた鉄型で薄板状に挟み焼きしたもの。生地の配合や焼き加減によって、最中のようにフンワリと口の中でとろけるものから、サックリとした食感のものまで多様である。基本的にはクリーム等を挟み込んだり、アイスクリーム等をディップして食すためもので、ウエハースそのものには強く味付けされていないことが多い。