日本の食の安全の崩壊!表示のトリックで至る所に潜む危険な中国食品
日本の食品衛生基準は世界を見渡してもかなり厳しい基準で、日本の衛生基準をクリアすれば盲目的に…
コウジカビの仲間のA・フラブス(Aspergillus flavus)とA・パラシティクス(Aspergillus parasiticus)がこの毒素を生産する能力を持つ。“Aflatoxin”の名称は、カビの学名“Aspergillus flavus”に由来する。“toxin”は毒素の意。
日本の食品衛生基準は世界を見渡してもかなり厳しい基準で、日本の衛生基準をクリアすれば盲目的に…