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タグ：じゃがアリゴ

そもそもアリゴとは、ジャガイモをベースにチーズを足し、味付けをしたハッシュポテトの一種であり、フランスのオーブラックの郷土料理と言われている。チーズが混ざっているためよく伸びるのが特徴。普通に料理したらかなり手間のかかる料理だが、じゃがアリゴはじゃがりことさけるチーズがあれば簡単に作れる。