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タグ：しゃもじ

ご飯を盛るために使われる道具。弥生時代の遺構からしゃもじのような道具が見つかっており、とても歴史の長い道具であることが推察される。一旦物を載せる道具なわりに形状ほぼ平面であり、おたまのような深い窪みは付けられていない。使用中にぶつかる釜等に余計な傷がつかないように縁は丸く加工されている。盛る他には混ぜたり撹拌したり、鍋やフライパンで具材を炒める際にも使われたりする汎用性のある道具である。プラスチック製は耐熱性の問題もあるのでフライパンの攪拌には向いていない。