1975年にフジテレビの子供向けの番組『ひらけ！ポンキッキ』のオリジナルナンバーとして発表された童謡。たいやきの一生を物語った歌で、とても哀愁漂う内容となっている。ぜひ、歌詞に注目して聞いてほしい。”おじさん”のモデルとなった人は、東京・麻布十番にある「浪花家総本店」で2010年に亡くなるまで生涯現役で働き続けていた。