その昔、香川県では、夏至の日から数えて11日目にあたる「半夏生（はんげしょう）」の日に、その年に収穫した小麦でうどんを打って振る舞い、田植えや麦刈りの労をねぎらう風習があったことに因み、昭和55年（1980年）、香川県生麺事業協同組合（現・本場さぬきうどん協同組合、リンク）が、うどんの消費拡大を狙って制定した[1]。