主なレシピとしては、ケチャップで味付けしたライス（チキンライス）を半熟卵で包み込むというもの。ニコニコ動画でも、料理関連の動画における定番メニューの1つである。また、ケチャップをかけるのが一般的だが、近年ではクリームソースやデミグラスソースを用いるケースもある。家族や愛する人に共する際は、ケチャップでハートマークやメッセージを綴るのも定番か。また最近は、オムライスのみならず焼きそばやカレーなど様々な料理ともミックスされており、料理の名称もそれらにちなんでそれぞれ「オムそば」「オムカレー」などといった風に定着し、現在は様々なバリエーションが存在している。